漳州程溪中學智慧食堂項目背景：

    程溪中學地處全國著名的雙擁模范鎮(zhèn)，也是全國駐軍最多的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)——漳州市龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)，始建于“文革”尚未宣布被依法終結的1969年。

漳州程溪中學食堂在未實施智慧食堂項目改造前，存在的問題有：

    1、規(guī)模大、就餐人流量大、就餐時間集中，排隊擁擠；

    2、人力成本不斷升高，食堂工作人員的工作量增大；

    3、就餐模式陳舊傳統(tǒng)，就餐結算緩慢；

    4、食堂菜品單一，學生可選菜品種類稀少。

戈子科技智慧食堂AI視覺結算自助餐解決方案：

    程溪中學食堂采用戈子科技智慧食堂方案——AI視覺結算自助餐解決方案，將傳統(tǒng)食堂升級成為高科技的智慧食堂，給全校師生帶來了良好的就餐體驗。

    AI視覺結算自助餐解決方案產(chǎn)品——視覺結算臺擁有自主選餐、自助結算的就餐服務，這樣的新穎高效的就餐方式，解決了食堂結算速度緩慢、人力成本高、排隊擁擠等問題，無形中滿意度也大大加強。

    食堂通過以小份菜的形式進行備餐，定量定價來實現(xiàn)師生自主選餐、自主結算，一位服務員完全可以同時操作兩張結算臺，大大減少了食堂的人力成本，提高結算效率，且菜品種類多種多樣，師生可選菜品增多，就餐滿意度增加。

戈子科技智慧食堂AI視覺結算自助餐解決方案價值：

    AI視覺結算自助餐解決方案是一套基于人工智能技術，實時快速識別餐具、菜品、商品價格，顧客自助快速付款的視覺結算系統(tǒng)。

    此方案采用的是人臉支付及刷卡支付，師生選定菜品后將選好的菜品放置結算區(qū)域，結算臺使用圖像識別技術識別菜品價格，識別度精確率高，全程自助結算，方便了師生的同時，更有利于為食堂的科學經(jīng)營提供有力的數(shù)據(jù)決策，實現(xiàn)科學備餐，優(yōu)化菜品種類，減少糧食浪費情況。真正做到在保障食品質(zhì)量安全的前提下提升結算效率、用餐體驗，為食堂節(jié)約大量成本。

    食堂每天可根據(jù)菜品交易數(shù)據(jù)變化趨勢，輔助餐飲中心優(yōu)化經(jīng)營結構、輔助檔口根據(jù)擊界、用戶喜好和利潤率，優(yōu)化菜品結構，提升師生就餐滿意度。

    戈子科技智慧食堂給學生、家長、食堂、學校帶來了“四方共贏”，夯實了我們對建設智慧食堂場景的信心。相信隨著時代步伐的前進，智慧食堂會越來越多的改善傳統(tǒng)食堂一直存在的弊端，為師生們提供更舒適、更貼心的用餐體驗。