寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局智慧食堂項(xiàng)目背景：

    寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局是隸屬寧德的行政機(jī)構(gòu)，服務(wù)于寧德人民，貫徹執(zhí)行有關(guān)機(jī)關(guān)事務(wù)管理法規(guī)政策和規(guī)章制度，擬定寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理規(guī)章制度并組織實(shí)施。

寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問(wèn)題有：

    1、人工打菜效率低下，人為結(jié)算有錯(cuò)算、漏算等問(wèn)題；

    2、支付方式單一，用戶不可在線實(shí)時(shí)查詢賬號(hào)余額；

    3、傳統(tǒng)窗口模式經(jīng)常出現(xiàn)排隊(duì)擁堵的問(wèn)題，拖慢就餐時(shí)間；

    4、傳統(tǒng)食堂管理手段不先進(jìn)，管理過(guò)程不精細(xì)，導(dǎo)致食物浪費(fèi)等問(wèn)題。

戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算方案：

    為進(jìn)一步規(guī)范員工食堂管理，杜絕餐飲浪費(fèi)，寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局引進(jìn)戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算方案升級(jí)改造現(xiàn)有食堂，以戈子科技視覺(jué)結(jié)算臺(tái)為核心，通過(guò)自主選餐、自助結(jié)算等方式，有效解決了寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局食堂結(jié)算速度慢、排隊(duì)擁堵等問(wèn)題，提高支付結(jié)算效率，降低管理成本。

    寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局食堂不再采用傳統(tǒng)窗口模式，而是以小份菜的形式進(jìn)行備餐，定量定價(jià)，有效減少食物浪費(fèi)的情況。

    員工自行選餐，吃多少拿多少，選餐完畢將菜品放置視覺(jué)結(jié)算臺(tái)結(jié)算區(qū)域，通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)識(shí)別菜品，價(jià)格一目了然，解決了人為結(jié)算時(shí)錯(cuò)算漏算的問(wèn)題，員工核對(duì)信息無(wú)誤后，可使用人臉或刷卡的方式進(jìn)行結(jié)算，還可以實(shí)時(shí)查詢賬戶余額，數(shù)據(jù)可視化，提升員工就餐滿意度。

戈子科技智慧食堂AI視覺(jué)結(jié)算方案優(yōu)勢(shì)：（價(jià)值）

    針對(duì)傳統(tǒng)食堂模式的弊端，戈子科技智慧食堂自選餐視覺(jué)結(jié)算方案具有明顯優(yōu)勢(shì)，用戶自主選餐、自助結(jié)算，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)需工作人員收銀，實(shí)現(xiàn)了食堂無(wú)人化收銀，也避免了菜價(jià)的錯(cuò)算、漏算等問(wèn)題。

    戈子科技視覺(jué)結(jié)算臺(tái)上方配置高清攝像頭，利用圖像識(shí)別技術(shù)識(shí)別餐具，可根據(jù)餐具的大小、顏色、形狀等進(jìn)行識(shí)別，識(shí)別準(zhǔn)確率高達(dá)99.95%，識(shí)別時(shí)間在1秒左右，識(shí)別成功后將自動(dòng)完成核算，方便快捷，減少食堂人力成本。

    不僅如此，戈子科技智慧食堂還可以對(duì)食材采購(gòu)、庫(kù)存保管、數(shù)量盤點(diǎn)、成本核算等方面，進(jìn)行全方位綜合計(jì)算分析，通過(guò)餐飲智能服務(wù)，從而更科學(xué)便捷掌握食堂經(jīng)營(yíng)情況，減少食材浪費(fèi)，提高食堂管理水平和績(jī)效。

    寧德機(jī)關(guān)事務(wù)管理局通過(guò)使用戈子科技AI視覺(jué)結(jié)算方案，推進(jìn)信息化建設(shè)，開(kāi)啟員工就餐新體驗(yàn)。