傳統醫院食堂場景下，人工售飯、一卡通已不能滿足職工的移動支付、預訂餐等個性化、多樣化的需求。食堂結算方式老舊繁瑣，亟需更換。戈子科技智慧食堂解決方案助力醫院食堂全面升級改造，為什么戈子科技智慧食堂在眾多醫院食堂建設中受到如此關注呢？只因為戈子科技智慧食堂解決方案通過智能化軟硬件結合，通過醫院食堂管理系統，實現科學化運營決策，有效提升職工的就餐體驗。

目前醫院食堂所存在的問題有：

    就餐解散擁堵：在職工用餐高峰時段排隊選餐，結算擁堵，大大降低了人們的用餐效率。

    就餐體驗查：菜品單一營養豐富度不夠，且食堂結算模式單一，職工就餐的建議無法及時得到反饋。

    食堂管理粗放式：菜品浪費嚴重，采購流程不規范，食堂管理人員無法及時獲取業務數據。

    食品安全監管不到位：食品安全沒有監督，菜肴的問題無法追蹤。

戈子科技智慧醫院食堂升級改造方案：

一、AI視覺結算臺

    1.拍照識別菜品、快速顯示價格；

    2.餐具內無需植入芯片，減少人員值守收銀；

    3.職工僅需將托盤放入“結算區”即可快速完成菜品價格計算，大大提升結算效率。

二、線上訂餐、在線支付

    1.提升職工就餐體驗；

    2.整合多種支付模式；

    3.職工消費后線上評價，管理者第一時間接收，使食堂做到有效改進；

    4.實現刷臉就餐，H5網頁、公眾號訂餐，提升就餐效率，增強職工就餐的體驗感。

三、食堂管理流程化、數據化

    1.通過智能菜譜計劃合理備餐，大幅減少浪費問題；

    2.電子化采購規范傳統要貨流程，實現從采購到出入庫流程的規范；

    3.電子營業數據實現手機電腦雙端在線查看；

    4.就餐數據統計和分析，食品安全的監管，使醫院食堂管理變得更簡單，方便快捷。

四、豐富功能打造智慧食堂

    1.卡務管理，一鍵式快速處理卡務及補貼業務；

    2.營養菜譜，根據周期內用餐情況給出膳食建議；

    3.線上訂餐，醫護可為患者訂餐并了解其用餐情況和營養。

五、實現食安監管

    1.從供應商的管理、菜品新鮮度到銷售環節的層層把關，可以實現從原材料到成品全流程每個節點進行合理的監管。

    2.成集智慧備餐、無接觸配餐、明廚亮灶、智能監管等為一體的戈子科技智慧食堂管理系統。

    醫院餐飲智能化的發展對職工及患者的餐飲生活質量的提升也會越來越好，如今“健康”、“便捷”已成為餐飲模式中的硬指標，對醫院餐飲服務的要求也更高。而一個明亮多彩且智能高端的智慧食堂，可以緩解就餐醫護人員的工作壓力，讓前來就餐的患者和家屬放松心情，緩解痛苦。