隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)食堂管理軟件也逐漸發(fā)展起來(lái)，目前市面上知名不知名的食堂管理軟件服務(wù)商就不止上千家。

    這讓食堂老板們也很頭疼：選擇太多，每一家看起來(lái)差別也不大，到底選哪家好？其實(shí)看似差別不大的“食堂管理軟件”在細(xì)節(jié)上還是有不少差別的，還是要根據(jù)企業(yè)自身特點(diǎn)來(lái)選擇最合適自己的食堂管理軟件。

    食堂管理軟件能幫助團(tuán)餐行業(yè)解決的問(wèn)題

    團(tuán)餐餐飲的不斷發(fā)展，在經(jīng)營(yíng)管理上也逐步向電子化邁進(jìn)，通過(guò)電腦、網(wǎng)絡(luò)及其他電子折別解決食堂的內(nèi)部事務(wù)、流程，使得作業(yè)更加簡(jiǎn)單化、高效。

    以財(cái)務(wù)為中心，對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流、資金流、物料流、信息流、客流進(jìn)行統(tǒng)一化、自動(dòng)化的管理，從而實(shí)現(xiàn)減輕一線操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人員使用、提升客流、增厚和老客戶(hù)關(guān)系、優(yōu)化企業(yè)菜品及服務(wù)、降低成本，減少損耗，加強(qiáng)財(cái)務(wù)審核管理。

    團(tuán)餐行業(yè)的經(jīng)營(yíng)最浪費(fèi)的地方就是食材、所以在食材采購(gòu)方面都是比較知己的人。食材到了廚房或倉(cāng)庫(kù)里就需要管控、那么作為餐飲如何做到最低浪費(fèi)的管理就需要采用協(xié)同管理的方法來(lái)幫助餐飲企業(yè)做好損失防范。

    那么食堂與倉(cāng)庫(kù)之間的關(guān)系如何建立、同樣需要各個(gè)相關(guān)管理人員做好溝通工作。采用戈子科技智慧食堂管理軟件可以實(shí)現(xiàn)、廚師長(zhǎng)與采購(gòu)員異地傳遞、只需要廚師長(zhǎng)在手機(jī)上進(jìn)行相關(guān)菜的點(diǎn)選入庫(kù)、或者是采購(gòu)任務(wù)即菜名模塊發(fā)起，采購(gòu)員手機(jī)就能實(shí)時(shí)顯示、并經(jīng)過(guò)采購(gòu)后和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同步確認(rèn)才能入庫(kù)。并且和食堂財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù)同步共享。

    而其它的配料或者是服務(wù)員所用的物資，戈子科技智慧食堂管理軟件同樣可以共享給每一個(gè)服務(wù)員、并注明各個(gè)負(fù)責(zé)的包廂名和姓名。當(dāng)食堂采購(gòu)員需要采購(gòu)時(shí)、只需要手機(jī)提交就可以記錄他的全部操作明細(xì)，從而可以更好的管控業(yè)務(wù)員的使用情況，而食堂管理員經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)審核、材料才可以出庫(kù)。同時(shí)信息由廚師長(zhǎng)和餐廳管理員共享，這樣就起到一個(gè)大家互相監(jiān)督的管理平臺(tái)。

    可以說(shuō)食堂管理軟件涉及到了團(tuán)餐企業(yè)從前廳到后廚、從員工績(jī)效到財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、從門(mén)店到總部乃至供應(yīng)商、從新客到忠誠(chéng)客戶(hù)的全過(guò)程。

    團(tuán)餐餐飲模式需要什么樣的食堂管理軟件

    團(tuán)餐企業(yè)選擇食堂管理軟件必須從需求出發(fā)，根據(jù)自己企業(yè)的發(fā)展階段、業(yè)態(tài)、管理需求匹配當(dāng)前所需要的管理軟件，同時(shí)也要考慮好未來(lái)企業(yè)成長(zhǎng)后所選用系統(tǒng)的可擴(kuò)展性和對(duì)企業(yè)發(fā)展引領(lǐng)性。因此選擇產(chǎn)品既要考慮當(dāng)下，也要考慮未來(lái)。

    根據(jù)企業(yè)成長(zhǎng)有單食堂、小食堂、大食堂、集團(tuán)（多食堂）模式；餐企成長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)展壯大過(guò)程中管理的時(shí)間在延長(zhǎng)、管理的空間在延升、管理的幅度在擴(kuò)大，對(duì)信息化軟件的要求和依賴(lài)越來(lái)越高。

    食堂管理軟件的選擇標(biāo)準(zhǔn)

    建議餐企在選擇食堂管理軟件時(shí)，可以從以下幾方面入手：

    1、軟件的功能模塊和流程是否滿(mǎn)足餐飲企業(yè)業(yè)態(tài)的需要

    2、不同的團(tuán)餐模式有各自不同的特點(diǎn)和管理需求，食堂管理軟件的功能模塊和流程能否滿(mǎn)足用戶(hù)的管理需求是至關(guān)重要的。專(zhuān)業(yè)的食堂管理軟件可以做到：一個(gè)版本通過(guò)靈活配置可以適用于不同的業(yè)態(tài)需求。

    這也充分說(shuō)明了，專(zhuān)業(yè)的食堂管理軟件在其研發(fā)的過(guò)程中，已經(jīng)從不同業(yè)態(tài)的角度考慮到了各種需求的功能。它不是一個(gè)各種單一功能軟件的疊加“大拼盤(pán)”，而是一個(gè)完整的、從前端到后端的整體解決方案，并能給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者提供各種信息便于更好地做出全局決策。

    3、是否有良好地實(shí)施和服務(wù)團(tuán)隊(duì)

    良好的實(shí)施和服務(wù)團(tuán)隊(duì)是保證餐飲軟件正常運(yùn)作的基礎(chǔ)。所以團(tuán)餐企業(yè)在選擇食堂管理軟件時(shí)，一定要對(duì)軟件公司進(jìn)行綜合性考察，包括公司的信譽(yù)、實(shí)力、口碑等，這樣才能確保食堂管理軟件在實(shí)際的實(shí)施和使用過(guò)程中有良好地服務(wù)保證。

    4、良好的性?xún)r(jià)比

    俗話說(shuō)“一分錢(qián)一分貨”，這是一句被實(shí)踐證實(shí)過(guò)千萬(wàn)遍的真理。與上前面提到的不“賤買(mǎi)”是一個(gè)道理。

    5、是否可以靈活地進(jìn)行客戶(hù)化的定制和改進(jìn)

    食堂管理者經(jīng)常根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況對(duì)軟件進(jìn)行針對(duì)性減少或增加，以便更好地了解食堂運(yùn)營(yíng)情況，所以食堂管理軟件供應(yīng)商一定要靈活配合客戶(hù)的需求，及時(shí)對(duì)軟件的功能進(jìn)行調(diào)整和二次開(kāi)發(fā)，從技術(shù)角度滿(mǎn)足團(tuán)餐企業(yè)的需求。

    6、軟件的穩(wěn)定性和可拓展性

    食堂管理者在選擇食堂管理軟件時(shí)，經(jīng)常關(guān)注的是目前的需求，很少去考慮軟件長(zhǎng)期的穩(wěn)定性和可拓展性。但正是這兩點(diǎn)對(duì)食堂的發(fā)展是非常重要的。一個(gè)軟件的穩(wěn)定性直接決定了一家食堂是否可以進(jìn)行正常的運(yùn)營(yíng)，這也直接關(guān)系到團(tuán)餐企業(yè)的“財(cái)源”。

    戈子科技智慧食堂管理軟件是一套可以幫助企業(yè)食堂降本增效，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)的管理系統(tǒng)，不僅可以規(guī)整食堂的管理體系，還可以助力企業(yè)食堂數(shù)據(jù)化升級(jí)轉(zhuǎn)型。

    同樣，隨著團(tuán)餐企業(yè)的發(fā)展壯大，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者會(huì)更多地關(guān)注集中式管理和新的利潤(rùn)增長(zhǎng)模式，專(zhuān)業(yè)的軟件不僅可以滿(mǎn)足團(tuán)餐企業(yè)現(xiàn)階段的需求，也可以滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展階段的需求，這就是所謂的可拓展性。

    戈子科技(www.zpmpnog.cn)智慧食堂管理軟件專(zhuān)注于食堂管理系統(tǒng),連鎖食堂管理軟件,智能食堂結(jié)算系統(tǒng)，食堂稱(chēng)重計(jì)費(fèi)系統(tǒng)，線上訂餐系統(tǒng)，人臉識(shí)別支付系統(tǒng)等!只為打造出團(tuán)餐行業(yè)先進(jìn)、專(zhuān)業(yè)的智慧食堂全場(chǎng)景解決方案!目前有上百家大型團(tuán)餐企業(yè)的食堂管理軟件的實(shí)施工作,反應(yīng)良好！