《行動(dòng)方案》通知一發(fā)出，相關(guān)話題也沖上了熱搜，不少網(wǎng)友贊成這樣的舉措：

     由此也可以看出，教育部門已經(jīng)意識(shí)到了校園在制止餐飲浪費(fèi)上的重要作用，他們一方面正在加強(qiáng)宣傳教育，另一方面也在通過各種可行的方式，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，制止餐飲浪費(fèi)行為。

      通知中提出要積極探索運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新裝備制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)，將信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能和現(xiàn)代食堂管理相結(jié)合，打造節(jié)約型智慧食堂。

學(xué)校該如何實(shí)現(xiàn)節(jié)約型智慧食堂呢？

       通過改良菜品口味和改進(jìn)烹飪工藝的做法是方案重要舉措之一，但眾口難調(diào)，想要實(shí)現(xiàn)這一步，戈子科技建議開發(fā)云餐廳系統(tǒng)，根據(jù)訂餐數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)供餐，提供個(gè)性化服務(wù)，利用大數(shù)據(jù)分析高峰人數(shù)和用餐習(xí)慣，加強(qiáng)服務(wù)互動(dòng)，掌握師生菜品滿意度，及時(shí)調(diào)整菜品，減少食物消費(fèi)浪費(fèi)。

      要打造節(jié)約型智慧食堂，戈子科技認(rèn)為還需將智能化硬件和信息化軟件、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)相結(jié)合。

     智能稱重結(jié)算臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)自助稱重打菜，精確到克，綁定學(xué)生身份即可無(wú)感支付，有效節(jié)省食堂人力投入，減少食材浪費(fèi)，提升就餐效率。

       戈子科技建議結(jié)合智慧食堂后廚管理系統(tǒng)，推進(jìn)食堂采購(gòu)向“智能化、透明化”轉(zhuǎn)型，覆蓋從原材料到餐桌全過程的監(jiān)管，食材可溯源，保證食材采購(gòu)安全，實(shí)現(xiàn)食堂采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化管理。

從“光盤”的角度看，

“吃多少、打多少”的自助用餐方式最為環(huán)保，

倡導(dǎo)學(xué)生珍惜勞動(dòng)成果、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，

自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，

實(shí)現(xiàn)學(xué)生、家長(zhǎng)、食堂、學(xué)校“四方共贏”的良好效果。